எஸ்ஜி சிராய்ப்பு என்பது சப்மிக்ரான் படிக அமைப்பைக் கொண்ட ஒரு பாலிகிரிஸ்டலின் அலுமினா சிராய்ப்பு ஆகும்.இது வழக்கமான இணைக்கப்பட்ட அலுமினா உராய்வை விட அதிக அரைக்கும் செயல்திறனை அளிக்கிறது, ஏனெனில் அதன் வெட்டு விளிம்பு நுண்ணோக்கி உடைந்து மற்றும் மேற்பரப்பு மற்றும் உருளை அரைப்பதில் சிறந்த வெட்டு திறன் பராமரிக்கப்படுகிறது.பீங்கான் உராய்வால் செய்யப்பட்ட அரைக்கும் சக்கரம் அதிக ஆயுள் மற்றும் நீண்ட ஆயுள் கொண்டது, இது பொதுவான கொருண்டத்தால் செய்யப்பட்ட அரைக்கும் சக்கரத்தை விட 5-10 மடங்கு அதிகம் வழக்கமான அலுமினிய ஆக்சைடு சக்கரங்களை விட, அதன் சுய-கூர்மையாக்கும் சிராய்ப்பு கருவிகளில் கூர்மையான விளிம்புகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இறக்கிறது.